¿Tienes un montón de calabaza en casa y ya no sabes cómo gastarla? Estas croquetas serán tu opción favorita a partir de ahora. Libra y vitamina C en un acompañamiento ideal para cualquier menú, caliente o frio.
Ingredientes de las croquetas de calabaza
- Calabaza 500 g
- Cebolla 1
- Queso rallado
- Huevos 2
- Pan integral rallado
- Orégano
- Sal y Pimienta
Preparación de las croquetas de calabaza
- Asa la calabaza 10 minutos en el microondas y déjala enfriar.
- Sofríe la cebolla troceada.
- Aplasta la calabaza y añade la cebolla, con el queso y las especias.
- Forma las croquetas y pásalas por le huevo batido y pan rallado.
- Hornea las croquetas hasta que se doren (10-15 min.) a 180ºC.
* Añade las especias que más te gusten para darle ‘tu toque’.
